レタス
群馬県
沼田・老神・尾瀬
- 特産物・特産品
基本情報
名称 |
レタス レタス |
---|---|
住所 |
群馬県沼田市 地図を見る |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0278-25-8555 |
冷涼な高原地帯で栽培される夏秋レタスは、シャキッとした歯触りと甘さが特徴です。 レタスは90%が水分のため、日が昇り気温が上昇するとしなびてしまいます。 みずみずしさと歯触りのシャキシャキ感が特徴のレタスは、食感が重視されており、レタスの鮮度を保つため、明け方の3時頃から収穫作業が始まり、「朝どりレタス」としてその日のうちに消費地の店頭に並びます。