沼田きのこ園
群馬県
沼田・老神・尾瀬
- お土産屋・物産館
基本情報
名称 |
沼田きのこ園 ヌマタキノコエン |
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住所 |
〒378-0071 群馬県沼田市上発知町1804-1 地図を見る |
連絡先 | 所在地 電話番号:0278-23-9663 問合せ先 電話番号:0278-23-9663 |
ホームページ | http://www.oishiinumata.jp/brand/f01.html |
ハナビラタケは特徴である食感を生かすために一般的なビン栽培ではなく袋栽培にこだわっています。より食感や機能性成分の含有量を高めるために、微量ミネラルや窒素源にも配慮した栽培を行っております。 まいたけは、オガ粉にコーンとふすまを添加して、一般的なまいたけよりオガ粉の量を多く使用し、より風味豊かなまいたけを栽培しています。また菌床培地や発生室の湿度を抑えて味や香りが立つ、肉厚なまいたけを栽培できるようにしています。