おいがみ舞茸園

基本情報

利根沼田産の材木にこだわり、舞茸に適した木材を自社にてブレンド加工しオガ粉を作っています。そのオガ粉に「おから、コーンブラン、ふすま」などきのこに必要な栄養素を入れ、舞茸の菌床としています。 生産工程においても、できるだけ水分を減らし、香り高く食感の良い舞茸に仕上げています。第49回全国育樹祭時に、陛下へ献上もされたこだわりの逸品です。