献残焼
群馬県
水上・月夜野・猿ヶ京・法師
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
献残焼 ケンザンヤキ |
|---|---|
| 住所 |
〒379-1303 群馬県利根郡みなかみ町大字上牧2052 |
| アクセス方法 | ・上牧駅から徒歩で5分 |
| 連絡先 | 所在地 電話番号：0278-72-3055 問合せ先 電話番号：0278-62-0401 |
月夜野町上牧温泉。内容は鮎、鳥肉、里芋、シイタケなどを串刺して囲炉裏の灰火で焼き、コクのあるタレにつけて食べるもの。途中、山菜や野菜、豆腐の水だき風の土師鍋が自在かぎにかかり運ばれてきて、最後は自家製の独特な味噌をぬったおにぎりとなる。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|