秩父カエデ糖の菓子

基本情報

秩父地方には、日本にあるカエデの種類のうちほとんどの種類が分布している。このカエデから樹液を採取してカエデ糖（メープルシロップ）にしてお菓子として加工している。モンドセレクション2008・2009で金賞・銀賞に受賞している商品もある。