つみっこ
埼玉県
本庄・熊谷
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
つみっこ ツミッコ |
|---|---|
| 住所 |
埼玉県本庄市 地図を見る |
| 連絡先 | 本庄市 商工観光課 TEL：0495-25-1174 FAX：0495-25-7750 メール：syouko@city.honjo.lg.jp |
| ホームページ | https://www.honjo-kanko.jp/ |
かつて養蚕のさかんだった頃に仕事の合間に食べられた、本庄の郷土の歴史を今に伝える料理です。いわゆる「すいとん」ですが、練った小麦粉を「つみとる」の方言からその名が付けられました。たっぷりの地元野菜と一緒に煮込んだ滋味深い一品です。