神亀酒造

基本情報

ここで生産されるお酒は全て純米酒。心を満たす酒造りに徹底的にこだわり、創業以来の長年の伝統を守りながらも研究を重ね続けてきたからこそ、工程のほとんどは手仕事となっている。熟練の技を持つ頑固一徹な杜氏から造り出される貴重な純米酒は、熟成させた米の旨味とコクを追及した日本酒の王道を行く旨さ。飲むというよりむしろ噛んで楽しみたいふくよかな味わいが魅力。よりおいしく飲むには冷やよりも室温から人肌がお薦め。