さといも
新潟県
新潟・月岡・阿賀野川
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
さといも サトイモ |
|---|---|
| 住所 |
新潟県新潟市／五泉市／長岡市 地図を見る |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：025-280-5304 |
| ホームページ | http://www.pref.niigata.lg.jp/syokuhin/shun10_satoimo.html |
「のっぺ」（郷土料理）には無くてはならない新潟のさといもは、丸形で、なんといっても独特な「ぬめり」が特徴です。 煮込んでも煮くずれせず、白くきめ細やかな肉質が好評です。