つるぎ里芋
富山県
立山・黒部・宇奈月
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
つるぎ里芋 ツルギサトイモ |
|---|---|
| 住所 |
富山県中新川郡上市町 |
| 連絡先 | 上市町産業課農政班 TEL：076-472-1111 FAX：076-472-1115 |
広野地区の“黒ボコ土”で栽培された『大和』里芋。煮込んでも煮崩れせず、それでいて柔らかくて、ねっとりとした口当たりで、しっかりとしたうま味が特徴。