ボラ料理
石川県
輪島・能登
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
ボラ料理 ボラリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
石川県鳳珠郡穴水町 |
同町名物のボラ料理は「ぼらちゃず」（別項）が有名だが，他にも照り焼き，洗い，から揚げ等が楽しめる。町内の料理店などで。5月から10月の味覚。
詳細情報
| 時期 | 5上〜10下 |
|---|