早川ジビエ直売所
山梨県
下部・身延・早川
- お土産屋・物産館
基本情報
| 名称 |
早川ジビエ直売所 ハヤカワジビエチョクバイジョ |
|---|---|
| 住所 |
〒409-2714 山梨県南巨摩郡早川町草塩503 地図を見る |
| 営業時間 | 営業時間 8:00〜17:00 日曜日、第２・第４土曜日定休 |
| アクセス方法 | ・下部温泉駅からバスで35分 草塩温泉下車 徒歩５分 ・甲府南ICから車で70分 ・富沢ICから車で50分 |
| 連絡先 | 所在地 電話番号：0556-48-8086 問合せ先 電話番号：0556-48-8086 |
| ホームページ | http://www.hayakawagibier.com/ |
併設されているジビエ処理加工施設で加工した、シカ肉などのジビエ肉を販売しています。 シカ肉は捕獲してから２時間以内に処理し、真空パック後、-40℃で急速冷凍したお肉で、低カロリーで低脂肪、高タンパク質（牛肉の２倍）・高鉄分（牛肉の約７倍）、豊富なミネラルを含んだ大変ヘルシーでおいしいお肉です。 他にも、革や熊油、自家製のジャムなどの販売も行っています。 また、併設されているレストランでは、ジビエ肉を使った料理を楽しむことができます。