神州一発祥の蔵 (株)丸高蔵・千の水
長野県
上諏訪・下諏訪・岡谷・霧ヶ峰・美ヶ原高原
- 郷土料理店
基本情報
名称 |
神州一発祥の蔵 (株)丸高蔵・千の水 シンシュウイチハッショウノクラ マルタカグラ・センノミズ |
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住所 |
長野県諏訪市高島1-8-30 地図を見る |
営業時間 | 営業 10:00〜17:00 定休日 月 ※月曜日が祝日の場合は次の日になります |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0266-52-4033 |
ホームページ | http://suwa-marutaka.jp/ |
創業95年の歴史を持つ、神州一味噌発祥の蔵。遠い昔を思い起こさせる味噌蔵の一角にある店舗は、自慢のお味噌、醤油をはじめ、味噌クッキー、味噌煎餅、味噌羊かん等のスウィーツや、諏訪地方の特産品を販売しています。同じフロアーで、お味噌を使ったお料理やお茶を、築100年の古民家で、ゆっくりとお楽しみ頂けます。四季を通して、季節の野の花を片瀬寛子が仕つらえており、それも又、楽しんで頂けます。店内では、折々にキルト展、ジャズコンサート、オーボエコンサート等、イベントが催されます。今年は御柱祭のため、開催いたしませんが、定例の“桜の花会”(片瀬寛子による)は大好評です。
詳細情報
料理名 | 味噌だれに山しょうを合わせたもので召し上って頂く「白焼きうなぎ」、自慢の味噌を香り高く仕上げた「豚汁」、そして誰でも大好きな三種類の「焼おにぎり」など、決して飽きることのない、日本人にとっての永遠の味をご提供いたします。 漬物も小鉢もすべて手作りです。冬季限定の名物「鯉こく」も大好評です。 |
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