そば処 上條
長野県
安曇野・大町
- 郷土料理店
基本情報
| 名称 |
そば処 上條 ソバドコロ カミジョウ |
|---|---|
| 住所 |
長野県安曇野市穂高5256-1 地図を見る |
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO） 休業日: 月曜日（祝日の場合は営業して翌日休み） GW、夏期は無休 |
| アクセス方法 | 【自動車】長野自動車道 豊科ICから国道147号を経由して15分 / 【鉄道】JR大糸線 穂高駅下車、徒歩約10分 |
| 連絡先 | そば処 上條 TEL：0263-82-4411 FAX：0263-82-5510 メール：info@kamijo.com |
| ホームページ | https://db.go-nagano.net/topics_detail6/id=11399 |
信州産のそば粉と安曇野の天然水で打つそば 安曇野市穂高のそば処です。 信州八ヶ岳山麓産のそばを石臼挽き。 北アルプスからの伏流水を そば打ちをはじめ、茹で、さらし、出汁とりなど、調理の全程に使用しています。 そばつゆは、化学調味料を一切使わず、かつお節や昆布などの天然素材と、松本産の醤油、駒ヶ根産のみりんで調味 ・天恵そば1260円 ・もりそば840円 ・ざるそば870円 ・おしぼりそば1050円 ・つけうまそば1260円 ・おとうじそば（11月～4月中旬）1470円 一番人気のそばは天恵（てんけい）そばです。「天の恵みのそば」ということで、真ん中の温泉卵を太陽にみたて、そのまわりに、小エビの天ぷら、鴨のくんせい、そばの実あられ、そば焼味噌など約10種の具をのせ、太陽の元で色々なものが生まれ育まれている様子を現わしています。味は勿論、目にも楽しく、栄養のバランスのとれたそばです。
詳細情報
| その他 | 駐車場 12台分（無料） |
|---|---|
| 料理名 | ・天恵そば1260円 ・もりそば840円 ・ざるそば870円 ・おしぼりそば1050円 ・つけうまそば1260円 ・おとうじそば（11月〜4月中旬）1470円 一番人気のそばは天恵（てんけい）そばです。「天の恵みのそば」ということで、真ん中の温泉卵を太陽にみたて、そのまわりに、小エビの天ぷら、鴨のくんせい、そばの実あられ、そば焼味噌など約10種の具をのせ、太陽の元で色々なものが生まれ育まれてい |