（有） えのき坂
長野県
木曽
- 郷土料理店
基本情報
| 名称 |
（有） えのき坂 （ユウ） エノキザカ |
|---|---|
| 住所 |
長野県木曽郡南木曽町吾妻2181-1 地図を見る |
| 営業時間 | 営業 8:00〜17:00 定休日 火 満寿庵は無休 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0264-57-4111 |
《えのき坂本店》 町営の駐車場から中山道妻籠宿街並みに通じる坂道を上って、奥谷郷土館側の二軒目に位置し、信州そば、五平餅をメインとしております。手打ちそば店としては妻籠宿で一番古く伝統の味を守っております。 《えのき坂満寿庵》 奥谷郷土館入り口の横に位置し妻籠宿唯一の和菓子製造、直売所で地方発送も承っております。店内ではいろり付きテーブルを設け、茶の湯の雰囲気で自家製のお菓子をお抹茶やコーヒーで味わうことができます。
詳細情報
| その他 | 駐車場 町営の駐車場をご利用ください。 |
|---|---|
| 料理名 | 《手打ちそば》 創業以来、本物の味にこだわりを持ち続け、玄そばは信州の地元農家と契約栽培し、毎日石臼で自家製粉して風味と香りを保っております。 ‘たれ’も全く独自の方法で元だれを寝かし、熟成して深みのある味わいに仕上げました。 本物の手打ちそば処として多くのお客様に親しまれております。 《和菓子》 極上のそば粉を使って特製の皮むき餡を優しく包んだ風味たっぷりのそば饅頭。 当地方の山栗の実を昔のま |