志賀高原ビール

長野県 長野・戸隠・小布施
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

志賀高原ビール


シガコウゲンビール

住所

〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町平穏1163


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連絡先 所在地 電話番号:0269-33-2155 問合せ先 電話番号:0269-33-2155
ホームページ http://tamamura-honten.co.jp/

2005年にホップをつくりはじめた当時、無謀にも「世界に通用する他にないビール」をつくりたいなどと思ったのですが、そのために、昭和30年代後半まで日本一のホップの産地だったこの地で、自分たちで原料造りから関わってみたいと思い、畑つくりから始めました。 小規模で非効率であっても「この地だからこできる味」「自分達が飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追及していきます。

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