朴葉ずし

岐阜県飛騨・高山

郷土料理

基本情報

名称

朴葉ずし

ホウバズシ

住所

岐阜県高山市

朴葉で包まれた寿司の総称だが、具や葉の使い方は様々な種類がある。市内の郷土料理店などで。

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時期	通年

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