富士高砂酒造

基本情報

全国に1300ある浅間大社の総本山「富士山本宮浅間大社」のすぐ西の地で天保元年に酒蔵を構えて以来現在まで日本酒を醸す老舗の酒造会社。超軟水の富士山の伏流水と静岡産を中心に選定した米、それに伝統の技術「高砂山廃仕込み」をもって生まれた日本酒は口当たりが柔らかくほのかに甘いと好評。現在は「高砂」「中屋」「山屋」などのブランドを製造するほか、酒蔵見学や蔵開きなどのイベントも行う。