うなぎ

基本情報

陶磁器の職人さんの労をねぎらうため、窯元ではスタミナ増強効果の高いうなぎをふるまったそうです。今でも大切なお客様をうなぎでおもてなしする風習が根強く、瀬戸市内にはうなぎ屋さんがたくさんあります。