錦爽鶏

基本情報

東栄町の緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で育った若どりは、肉質がやわらかく、ほどよい歯ごたえがあると好評です。その秘密は餌にあり、木酢酸を入れた飼料を与えることで、肉質が良くなり、柔らかく、鶏独特の臭いが少ないのが特徴で、鶏肉が苦手な方でも美味しく食べられます。