ひのな漬
三重県
伊賀・上野・名張
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
ひのな漬 ヒノナヅケ |
|---|---|
| 住所 |
三重県伊賀市内 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0595-22-9670 |
| ホームページ | http://www.city.iga.lg.jp/ |
摘みとったひのなを、その日のうちに厳しく選別。水洗いのあと塩漬けし、糠などで漬け込む。
詳細情報
| 時期 | 12月上旬〜2月下旬 |
|---|