鯛
三重県
鳥羽
- 特産物・特産品
基本情報
名称 |
鯛 タイ |
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住所 |
三重県鳥羽市 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0599-25-1157 |
ホームページ | http://www.koitoba.com/ |
鳥羽湾周辺では身の引き締まった天然の鯛がよく獲れます。尾頭つきの鯛はお祝いの席の定番。刺身や塩焼きなど、シンプルな調理で鯛そのものの味をお楽しみください。春の「桜鯛」、秋の「もみじ鯛」は脂がのり、色、姿、味ともにいうことなしです。鳥羽市では「日本の祝い魚」として位置付けています。