床瀬のそば
兵庫県
城崎・竹野・豊岡
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
床瀬のそば トコセノソバ |
|---|---|
| 住所 |
〒669-6344 兵庫県豊岡市椒 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0796-47-1080 |
| ホームページ | http://www.takeno-kanko.com/ |
石臼で挽いたそば粉を地元産の自然薯だけでつないだ手打ちそば。鶏の松葉・生椎茸の炭焼き・ヤマメの塩焼きなど田舎料理も人気です。 割り竹に黒いそばを盛り、ワサビとネギだけで味わうもの。そばの店は5軒ある。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|