出石皿そば
兵庫県
城崎・竹野・豊岡
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
出石皿そば イズシサラソバ |
|---|---|
| 住所 |
兵庫県豊岡市出石町町内 |
| アクセス方法 | ・豊岡駅からバスで30分 |
| 料金 | ・1人前800円から |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0796-52-4806 |
| ホームページ | http://www.izushi.co.jp |
宝永三年（一七〇六）に出石藩主松平氏と信州上田の仙石氏がお国替えとなった際に、信州から来たそば職人の技法が在来のそば打ちの技術に加えられ誕生しました。 その後、出石焼きが始まり、白地の小皿に盛る様式が確立されました。 今では、約50軒ものそば屋が並ぶ関西屈指のそば処として有名です。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|