紀州備長炭
和歌山県
有田・御坊・日高
- 伝統工芸・和雑貨 その他
基本情報
| 名称 |
紀州備長炭 キシュウビンチョウタン |
|---|---|
| 住所 |
〒649-1441 和歌山県日高郡日高川町川原河202 地図を見る |
| アクセス方法 | 御坊駅 車 25分 |
| 連絡先 | 日高川町役場林業振興課 TEL：0738-56-0324 |
日高川町は、紀州備長炭の生産量日本一で知られますが、火力が強く焼物料理等に使うと風味が違います。