笹がれい干物
島根県
出雲・大田・石見銀山
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
笹がれい干物 ササガレイヒモノ |
|---|---|
| 住所 |
島根県大田市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0854-82-8011 |
| ホームページ | http://www.watanabe-ss.jp/ |
水揚げされた笹がれいを頭も内臓もそのまま天日干しにしたもの。大田沖のものは型が大きく肉厚。カチカチに干上ったものをそのままあぶって食べたり、から揚げなどにしても美味。
詳細情報
| 時期 | 12月上旬〜3月下旬 |
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