笹がれい干物

島根県 出雲・大田・石見銀山
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

笹がれい干物


ササガレイヒモノ

住所

島根県大田市


連絡先 問合せ先 電話番号:0854-82-8011
ホームページ http://www.watanabe-ss.jp/

水揚げされた笹がれいを頭も内臓もそのまま天日干しにしたもの。大田沖のものは型が大きく肉厚。カチカチに干上ったものをそのままあぶって食べたり、から揚げなどにしても美味。

詳細情報

時期 12月上旬〜3月下旬