ふき飯
島根県
益田・浜田・津和野
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
ふき飯 フキメシ |
|---|---|
| 住所 |
島根県鹿足郡津和野町 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0856-72-0652 |
| ホームページ | http://www.tsuwano.ne.jp/kanko/ |
塩漬けのツワブキを水洗いし、千切りして煮つけたものを炊き上がって蒸れる前のご飯に混ぜ入れたもの。ツワブキのほろ苦い香りがなんともいえぬ野趣をかもしだします。 下記の郷土料理店で味わえます。 山菜 忍・・・(0856)72-0308 沙羅の木松韻亭・・・(0856)72-1661 各宿泊施設
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|