猪鍋

広島県広島・宮島

郷土料理

基本情報

名称

猪鍋

シシナベ

住所

広島県広島市佐伯区湯来町

野生のいのししの鍋。ボタン鍋とも言う。薄切りにした肉の鮮やかな赤味と大器に盛りつけがボタンの花に似ていることから。各旅館。

詳細情報

時期	10月1日〜3月末