祗園坊柿

基本情報

祇園坊柿の生産量日本一を誇る安芸太田町。 祇園坊柿は、種無しの渋柿で、実が非常に大きく緻密でメロンにも勝るも劣らないさっぱりとした上品な甘さと香りが特徴で、夏目漱石もこの柿が届くのを心待ちにしていた手紙が残されている。 「あわせ柿（渋を抜いたもの）」「干し柿」は贈り物にも喜ばれている。 また、ジェラートなどのスイーツや、ソースなど祇園坊柿のピューレを使用した加工商品も製造されている。