岩国寿司
山口県
岩国・柳井・周南
- 郷土料理
基本情報
名称 |
岩国寿司 イワクニズシ |
---|---|
住所 |
山口県岩国市錦帯橋畔、岩国市錦帯橋通り |
アクセス方法 | ・山陽自動車道岩国ICから車で7分 ・JR山陽新幹線新岩国駅からバスで10分 「錦帯橋」下車 ・JR山陽本線岩国駅からバスで20分 「錦帯橋」下車 |
連絡先 | 問合せ先 電話番号:0827-29-5116 |
一見チラシ寿司風だが,いっぺんに4〜5升つけ込む。その豪快な作り方と,炊きあがったご飯に,サワラ,アジ,などの生魚の身をほぐして混ぜ込むのが特徴。風味の豊かさは天下一品である。