岩国茶がゆ
山口県
岩国・柳井・周南
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
岩国茶がゆ イワクニチャガユ |
|---|---|
| 住所 |
山口県岩国市 |
| アクセス方法 | ・山陽自動車道岩国ＩＣから車で7分 ・ＪＲ山陽新幹線新岩国駅からバスで10分 「錦帯橋」下車 ・ＪＲ山陽本線岩国駅からバスで20分 「錦帯橋」下車 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0827-29-5116 |
岩国茶がゆは、今から約400年前の関ヶ原の戦いの後、吉川広家が出雲富田14万石から岩国６万石に移封された際、厳しい情勢下、家臣団を養っていく米の節約のため始まったといわれる。番茶特有の味わいが米にしみ込んで風味もよく、五臓に良いといわれる。