ほたようかん

基本情報

和風の蒸しパン。「ほた」は阿波弁で中に空洞ができていることを言い、蒸しあがりがスポンジのように見えることから「ほたようかん」と呼ばれるようになったとか。徳島県民の身近なおやつ。