那賀町のアユ料理
徳島県
大歩危・祖谷・剣山
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
那賀町のアユ料理 ナカチョウノアユリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
徳島県那賀郡那賀町 |
| 連絡先 | 那賀町役場にぎわい推進課 TEL：0884-62-1198 FAX：0884-62-1177 |
那賀川でとれるアユは県内の他の川に比べ流域のミズゴケなどの加減により、その風味においてすぐれている。塩焼き、田楽、天ぷら、酢の物、姿ずしなど。鮎漁7月1日解禁（遊漁券の購入が必要）。 町内の料亭・食堂等で食事できる。 時期 通年
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|