アユ料理
徳島県
大歩危・祖谷・剣山
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
アユ料理 アユリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
徳島県那賀郡那賀町 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0884-62-1198 |
那賀川でとれるアユは県内の他の川に比べ流域のミズゴケなどの加減により、その風味においてすぐれている。塩焼き、田楽、天ぷら、酢の物、姿ずしなど。鮎漁7月1日解禁。 町内の料亭・食堂等。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|