まんばのけんちゃん
香川県
高松・東讃
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
まんばのけんちゃん マンバノケンチャン |
|---|---|
| 住所 |
香川県高松市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：087-839-2411 |
「まんば」は高菜の一種。「けんちゃん」はけんちんの地方名でくずした豆腐と一緒に炒め、薄口しょう油と塩で吸い物よりも濃いめ加減にする。秋から春先にかけて。
詳細情報
| 時期 | ９上〜３下 |
|---|