丸ずし
愛媛県
南予・宇和島
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
丸ずし マルズシ |
|---|---|
| 住所 |
愛媛県宇和島市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0895-24-1111 |
| ホームページ | http://www.uwajima.org/ryori/index3.html |
すし飯の代わりにおからを使い、酢でしめた魚を巻いて握ったもの。ヘルシーで栄養のバランスが良く日持ちもするので、保存食に適しています。 宇和海でとれるイワシをはじめ、アジ、アマダイ、サヨリ、小ダイなど、旬の魚で握ります。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|