須崎名物「鍋焼きラーメン」

基本情報

50年近く前須崎で生まれた日本一熱いラーメン。市内に約40軒の提供店がある。須崎市は「鍋焼きラーメンプロジェクトX」を組織して、これを名物として売り出すことで町の活性化に取り組んでいる。