有明海珍味料理
佐賀県
佐賀・古湯・熊の川
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
有明海珍味料理 アリアケカイチンミリョウリ |
|---|---|
| 住所 |
佐賀県佐賀市 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0952-40-7110 |
干潟でとれる前海ものと呼ばれる魚貝類が，様々に調理される。魚ではクチゾコ，ワラスボ，ムツゴロウ，エツなど，貝ではアゲマキ，ウミタケ，メカジャなど。この地以外で賞味できない珍味も多い。佐賀市内の松川屋（0952）24-5285，宴（0952）23-8682などで。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|