大町たろめん

基本情報

高度成長期、炭鉱の町として栄えた時代に炭鉱マンに愛されていた「たろめん」。 うどん麺に豚肉やキャベツなどの野菜がたっぷり入り、牛骨等を使用し、しょうがの風味がきいた独特なスープが特徴。