角煮
長崎県
長崎
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
角煮 カクニ |
|---|---|
| 住所 |
長崎県長崎市 |
| 連絡先 | 長崎市ブランド振興会 TEL：095-832-2560 FAX：095-832-2567 |
| ホームページ | http://www.n-brand.net/ |
長崎の伝統的な郷土料理である卓袱料理のメインの1つ。豚バラ肉を秘伝の味付けで長時間じっくり煮込む。