六兵衛
長崎県
島原・雲仙・小浜
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
六兵衛 ロクベエ |
|---|---|
| 住所 |
長崎県雲仙市小浜町 |
| 連絡先 | 問合せ先 電話番号：0957-74-3074 |
眉山が爆発（1792年）し，沿岸一帯，大被害を与えた。その当時深江村の農家の六兵衛が作り出した。甘藷を粉末にして，山芋をつなぎに入れ熱湯でこね，熱湯の中にうどん状におとして煮て，水洗いする。だし汁で食べる。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|