かすまき

長崎県 壱岐・対馬
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

かすまき


カスマキ

住所

長崎県壱岐市勝本町


連絡先 所在地 電話番号:0920-48-1135 問合せ先 電話番号:0920-47-3700
ホームページ http://www.ikikankou.com/

カステラの皮で巻くから「かすまき」。対馬藩主が参勤交代の折、道中で食べたのが始まりといわれている。小麦粉,砂糖,卵などで焼いた皮であんを巻いたもので,壱岐,対馬の菓子の代表格。寸胴タイプの対馬に比べて壱岐のかすまきは長さ20cm程。勝本町の土肥製菓(09204)2-0207,上対馬町の山八製菓(09208)6-2341などで。

詳細情報

時期 通年