対州そば
長崎県
壱岐・対馬
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
対州そば タイシュウソバ |
|---|---|
| 住所 |
長崎県対馬市 |
| アクセス方法 | 対馬空港 車 20分 |
| 連絡先 | 対馬市役所 TEL：0920-53-6111 FAX：0920-53-6122 |
そばは縄文後期に日本に移入されたと考えられ、全国的に品種改良が進みましたが、対馬では縄文後期の原種そば（対州そば）を今でも味わうことができます。