豊後高田そば
大分県
中津・国東
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
豊後高田そば ブンゴタカダソバ |
|---|---|
| 住所 |
〒879-0692 大分県豊後高田市御玉114 |
| 連絡先 | 所在地 電話番号：0978-22-3100 問合せ先 電話番号：0978-22-3100 |
「豊後高田そば」は他産地と違い春・秋の年２回栽培するという大きな特徴があります。特に「春そば」は６月初旬から新そばが提供できる作型として日本一の面積となっています。旬の新そばが年に２度食べられる貴重な「そば処」です。