いとうり料理

鹿児島県 鹿児島・桜島
  • 郷土料理

基本情報

名称

いとうり料理


イトウリリョウリ

住所

鹿児島県鹿児島市


いとうりとはヘチマのことで、当地では若いいとうりを夏野菜として食用にする。いとうりだけでの料理は少ないが、そうめん汁、酢の物などに利用されている。

詳細情報

時期 通年