あくまき

鹿児島県 鹿児島・桜島
  • 特産物・特産品

基本情報

名称

あくまき


アクマキ

住所

鹿児島県鹿児島市


主に五月の節句にちまきの代りに作る当地独特の餅で、竹の皮に包まれたべっ甲色のもの。灰汁(あく)にもち米をつけておき,灰汁を加えた水で炊き上げてある。

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時期 通年

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