つけあげ(さつま揚げ）・かまぼこ
鹿児島県
北薩・川内
- 特産物・特産品
基本情報
| 名称 |
つけあげ(さつま揚げ）・かまぼこ ツケアゲサツマアゲカマボコ |
|---|---|
| 住所 |
鹿児島県いちき串木野市 |
| 連絡先 | いちき串木野市役所 水産商工課 TEL：0996-32-3111 FAX：0996-32-3124 メール：shokan2@city.ishikikushikino.lg.jp |
| ホームページ | http://www.city.ishikikushikino.lg.jp |
スケソウ・エソ・アジ・サバなどのすり身と豆腐・でんぷんさらに調味料・地酒などをまぜあわせ、小判型にして油で揚げたもの。 市内には大小のつけあげ（さつまあげ）・蒲鉾製造工場があり、製造見学や体験も可能です。