ミミガーサシミ
沖縄県
那覇
- 郷土料理
基本情報
| 名称 |
ミミガーサシミ ミミガーサシミ |
|---|---|
| 住所 |
沖縄県那覇市 |
豚の耳の皮から頬にかけてのコリコリした部分を使い、モヤシやキュウリを加えてピーナッツ酢で和えた珍味。市内の郷土料理店などで。
詳細情報
| 時期 | 通年 |
|---|
| 名称 |
ミミガーサシミ ミミガーサシミ |
|---|---|
| 住所 |
沖縄県那覇市 |
豚の耳の皮から頬にかけてのコリコリした部分を使い、モヤシやキュウリを加えてピーナッツ酢で和えた珍味。市内の郷土料理店などで。
| 時期 | 通年 |
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