アーサーの汁

沖縄県 石垣島・竹富島
  • 郷土料理

基本情報

名称

アーサーの汁


アーサーノシル

住所

沖縄県石垣市


ヒトエグサの汁物のこと。アーサーは乾燥品が一年中出回っているが、春先にとれる生のものを使うと一段と美味。こってりした豚肉料理の口直しにも好適。

詳細情報

時期 通年

周辺のスポット