TIMELESS CHOCOLATE

基本情報

2014年8月、沖縄初となる”Bean to Bar”スタイルのチョコレート専門店として誕生。 産地によって異なる味わいを持つカカオ豆を自家焙煎し、多良間島産純黒糖や島ザラメといった特徴の異なるサトウキビと合わせることで、ここ沖縄でしか表現できない手作りチョコレートを北谷の工房にて日々作っています。 一般的な大量生産のチョコレートにはない手仕事ならではの風味を大切にしています。